By Carro

Hej och god kväll denna första dag på året!

 

Man skulle kunna tro att det vart en hejdundrades fest igår med tanke på att jag bara har legat i sängen hela dagen. Men det är tredje dagen som jag är sjuk så jag är ganska slut i både kropp och knopp. Ingen feber idag så jag hoppas att jag är på bättringsvägen, men får se hur det känns imorn bitti. Hur som helst så blev det ett lugnt nyårsfirande för vår del eftersom jag inte orkade göra så mycket. Dessutom jobbar sambon idag så det gjorde inte så mycket för hans del heller. Jag kan inte minnas att jag varit sjuk ett endaste nyår på 27 år så nån gång ska vara den första.

 

Jag hämtade i alla fall krafter och tog en dusch och tog på mig en klänning, nyår trots allt... Vi gjorde lite god mat som jag inhandlade dagen innan nyår. Trots att jag är sjuk och inte har några vidare smaklökar så vill jag ändå anstränga mig (mest för M skull). Det blev en klassiker till förrätt, nämligen toast skagen toppat med löjrom. Vi körde på skaldjur rätt igenom så det blev havskräftor, räkor, rökta räkor med tillbehör till huvudrätt. (Hade inte orkat stå vid spisen och stekt kött och gjort sås mm så detta blev perfekt) Till efterrätt blev det chokladfondant, vaniljglass och färska jordgubbar. Riktigt gott! Efter tolvslaget åt vi gratinerad hummer. Skulle gjort en sås med hummern och fyllt dom (enligt receptet) men brist på ork så improviserade jag och tog en del av ingredienserna och bara blandade ihop allt. Blev hur gott som helst! Ska tilläggas att jag mellan rätterna tog periodvila och la mig i soffan ;)

 

Jag är i alla fall nöjd att jag orkade vara uppe så sent och fira in det nya året.

Så, nu är det 2014 alltså, nytt år nya utmaningar! Funderar på om jag ska göra en liten årsresumé, men det får i så fall bli en annan dag för nu måste jag vila igen...

 

Här kommer lite bilder från igår på den goda maten :)

Kram / C